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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于干煸鸡块炖土豆的家常做法，干煸鸡块这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、原料准备好，红椒1个，青椒1个，去蒂，洗净，切段备用；生姜一片洗净切片；大蒜1头，去皮洗净，对半切开备用。
2、将鸡提前处理干净，宰杀成块，然后放入有冷水的锅中焯水待用。往锅里多倒一点油。油热后，放入鸡块，煎18分钟左右。
3、煎至鸡肉熟，鸡块微黄，然后沥干油，装盘待用。将底部的油留在锅里。油热时，加入1撮花椒、姜片、蒜、红椒、青椒炒香，然后倒入鸡块，一起搅拌，加入1茶匙酱油和1茶匙盐，搅拌均匀，然后出锅。
以上就是干煸鸡块这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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