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胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食材，胡萝卜含钾，钙，磷，铁，以及丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可被小肠壁转化为维生素A，而白萝卜含钾，磷，铁和维生素A，维生素B等，特别是维生素C含量高。独立来看，这两种都是营养丰富的食材，可是胡萝卜中所含的抗坏血酸是一种分解酶，如果跟白萝卜一起烧菜，会损害白萝卜里的维生素C，导致身体无法吸收足量的维生素C。
萝卜和水果不能一起吃萝卜不能和橘子，苹果，梨，红提等一类的水果一起吃，由于同食以后，经过代谢会产生大量硫氢酸，硫氢酸能抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄入，进而诱发或导致甲状腺肿。
海鲜和含鞣酸的水果不能一起吃河虾，海藻类食物富含蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸的水果，如柿子，红提，石榴，山楂等水果同食，不仅会降低蛋白的营养成分，并且蛋白与鞣质结合，容易产生一种滋补消化的物质，对肠胃黏膜造成刺激，使人出现腹疼，恶心，呕吐等症状。
只记得这些。
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